新しい週末のスゝメ
金曜日。朝雪が降っていた。メディアで言われていたほどすごい降りでもなく,ちょっと「な~んだ」みたいな感じ。上司が出張に出ていたから,うゎー帰ってこれないなぁかわいそうに,いひひ,と思っていたのだが・・・。しかも朝目が覚めたら喉が痛いわけだ。熱もある。また風邪かよ・・・と少々うんざりしながら職場に行って,職場の無神経なやり取りに,すがすがしいとは言いがたい気分で午後を迎えた。
3時ごろかな,上司が帰ってきて,まぁ定刻どおり帰ってこれることはもうわかっていたので,諦めて営業スマイルで「おかえりなさい」とか言ってみたりして。で,17時になるかならないかの内に,職場にいる宇宙人たちはさっさと帰って行った。あたしも,見習って帰ってみた。といっても,18時過ぎ。最近にしては早い!
そそくさと,家に帰って,なぜなら料理がしたかったからで,買出しに出かけた。まずコーヒーを買い,チーズを買い,肉を買い,ワインとウィルキンソンのジンジャーエールを買い,野菜を買い・・・って食べるものばっかりだ(笑)そしてパン屋に入り,バケットもフランスパンもなにもないのに心の中で悪態をつき,それでも他のパンを買って帰った。てがもぎれるかと思った。
作ろうと思っていたのは,スピナッチニョッキ,ルーから作ったホワイトクリームシチュー,トマトソース。7時に帰ってきて,ほうれん草をゆで,ついでにシチュー用のブロッコリーも湯がき,ジャガイモとにんじんの皮を無言で(って言っても1人だから無言は当たり前か・・・1人で喋り捲ってても怖いわな)ひたすらに剥き続け,たまねぎとセロリを切り,トマトソースを作る傍らほうれん草をみじん切りにして,水を切り,茹で上がったジャガイモをマッシュしてあら熱を取り,トマトソースを煮詰めて火を落として冷まし,シチュー用の肉を取り出してハーブソルトで下味をつけ,ほうれん草と粉をマッシュポテトに入れて練り,まな板の上で棒状にしてから切り,湯がいて浮いてきたところを引き上げ,肉に粉をはたいてフライパンでフランべし,野菜を入れて炒めて煮込み,別の鍋でルーを作り始め,焦がさないようにガスの前にへばりつきになって,黙々と炒め,煮込んでいたスープでのばしてから投入し,寸胴一杯にシチューの完成!と思ったらブイヨンを入れるのを忘れたのに気がついて味を付け直し,おなかがすいたのでパンを食べ,作業終了。
気がつけば11時。自己満足の料理は楽しい。みんなストックにしよう。と思いつつ,シチューは一皿食べてしまった。自画自賛だけど,まじで,おいしかったさ。もぅ,なんていうか,この感動をあなたに!って感じだった。すっかり職場でのいやな出来事はニョッキとともに去り?気分爽快。そっから,ビールを飲み始め,だらだらとしていたら朝の5時になり,あー今日は歌のレッスンじゃん,もう寝なきゃ,と思って寝た。